让世界品味“中国香醇”

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贵州省遵义市作为全国重要的名酒生产基地，白酒产业集群化、集约化、品牌化发展的特点日益突出。2017年，遵义白酒占全国总产量(41.3万升)的3.45%，创造了全国白酒行业利润(346.1亿元)的33.7%，实现出口3.31亿美元，同比增长5.7%。

遵义酒业基地自2013年12月被认定为国家对外贸易转型升级示范基地以来，积极推进白酒行业对外贸易转型发展，经受住了经济低迷和产业调整的压力，工业产值保持两位数增长。外资与本土企业品牌优势的结合，进一步巩固了遵义作为中国酱香型白酒主产区的地位和全省白酒行业的领先地位。

品牌驱动集群发展

“遵义酒业依托资源禀赋和产业基础，引导产业集聚在适宜的发展区域，打造一批优势突出、潜力巨大的工业园区。”遵义市商务局局长田靖宇表示，在遵义名酒基地建设中，仁怀以生产优质酱香型白酒为主导产业，形成了国家葡萄酒产业园、名酒产业园和包装配套产业园“一区三园”的产业格局。先后荣获“国家新型工业化产业示范基地(国家名酒)”和“酱香型白酒酿造行业国家名牌创建示范区”称号。示范区品牌价值达到721.91亿元。同时，以生产酱香型和浓香型白酒为主的习水县白酒工业园区建设、赤水市多香型白酒生产的产业布局和茅台赤水谷生态循环经济产业示范园区建设也显示出旺盛的生命力。

遵义酒业充分发挥茅台的品牌和龙头作用，依托独特的生态酿造环境和技术，不断提高白酒质量，促进白酒品牌发展。全市白酒行业注册商标4300多个，其中“中国老字号”2个，“中国驰名商标”9个。18个品牌获得布鲁塞尔国际烈酒奖，4个品牌获得巴拿马世博会金奖，形成了茅台、东久、传统名酒珍酒、西酒、雅西，以及国泰、钓鱼台、胡图等新兴名酒的品牌集群。“仁怀酱香型白酒”地理标志认证商标品牌价值高达720亿元，“中国酱香赤水河流域”和“仁怀酱香型白酒”产区品牌建设取得显著成效。“近年来，茅台的国际化战略‘加速’得以实施，发展势头更加强劲。”田靖宇告诉记者，茅台与免税商店的全球渠道法国加缪公司合作，“借船出海”，在30多个国家和地区的60多个国际机场的300多个免税商店落户。2013年，茅台收购了法国波尔多的海马酒厂，并建立了其欧洲运营中心。2017年，茅台集团首次进入非洲，并在开普敦和纳米比亚举办品牌推广活动。由于多项措施的推动，茅台的出口逐年增加，从2015年的2.35亿美元和2016年的3.13亿美元增加到2017年的3.3亿美元。

供应方改革努力

依托供给侧改革，遵义酒业发展呈现出稳定增长、质量和数量不断提高、结构不断优化、活力不断增强的趋势。

田靖宇表示，近年来，遵义积极应对深度调整带来的诸多困难，从供给方面努力，重点支持名酒企业发展壮大，取缔关闭了200多家非法酒类生产企业和小作坊，引进康祥酒业、和田峡酒业等投资者，推进企业标准化重组，提升产业集中度，形成了以茅台为龙头、以白酒种植、国台酒、东久酒为骨干的企业梯队。同时，白酒企业创新发展传统酒文化和品牌文化，在提高产品质量的同时不断加大产品开发力度，使不同酒类、档次和品牌的产品日益丰富。生态环境是工业的基础。遵义在优化流域产业布局、清洁生产和建设酒高粱基地等方面积极推进白酒产业的可持续发展。

科技创新极大地促进了遵义酒业的发展。五年来，贵州白酒企业申请专利2000多项，授予专利1200多项。建立了一个国家级企业技术中心和一个葡萄酒检测中心，并建立了两个省级企业技术中心。针对遵义独特的以酱香为主、多种风味并存的白酒酿造体系，贵州省科研院所在酿造微生物、酿造工艺、酒体特征、健康成分等方面取得了许多成果，并实现了转型。酱香型白酒国家标准、贵州酱香型白酒技术标准体系、仁怀大曲酱香型白酒技术标准体系等地方标准的发布和实施，为酱香型白酒行业制定了准入标准。董酒的生产工艺和配方被列为国家机密，对人体健康有益的萜类化合物的研究取得重大突破。

随着数字化的发展，遵义白酒企业积极整合大数据和“互联网+”,利用电子商务平台创新营销模式，利用“贵州白酒中国行”、“白酒博览会”等多种形式走出贵州，开辟新的市场增长点。近年来，茅台集团致力于电子商务渠道的拓展。2017年，茅台电子商务公司营业收入超过28亿元，新增注册会员230多万人。2018年，茅台集团将利用电子商务大数据进行精准营销和智能营销，利用大数据推动茅台跨品类业务的跨越式发展。