保护儿童“舌尖上的安全”

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拿起套圈，设定你最喜欢的营养食品模型；戴上虚拟现实眼镜，按照提示体验科学的水果清洗过程；打开麦克风，唱一首为儿童健康习惯量身定制的“洗手歌曲”...这是记者在2018年全国儿童食品安全防范行动第二届“食品安全联合防范”主题论坛上看到的一幕。本次活动旨在关注儿童食品安全问题，传播儿童食品安全科普内容，共同陪伴儿童健康成长。

生活好，衣食住行，食物第一。同时，孩子是祖国的未来和希望，是每个家庭的焦点，是每个家庭幸福的焦点。从这个角度来看，儿童食品安全的主题整合了食品和儿童，这是更美好生活的两个最重要和不可或缺的要素。

与会嘉宾认为，儿童食品安全问题主要集中在三个方面。首先，添加剂和其他有害物质被添加到儿童食品超出标准。中国对食品添加剂和其他物质的含量有严格的规定和标准，但是一些食品生产企业仍然为了个人利益过度使用它们。这些问题食品大多集中在中国的农村市场和小学附近。

第二，儿童食品包装存在安全问题。目前，我国的食品包装材料基本上都是由于化工产品的隐患，这就导致了包装本身的问题。当这些物质在高温下分解时，它们可能会将有毒物质转移到食物中。

第三，营养产品、补品和食品包装没有明显的区别，导致一些孩子一日三餐都吃补品，甚至用果汁或乳酸菌饮料代替晚餐。从长远来看，它不仅影响儿童的正常食欲，还会影响儿童对营养的吸收，增加他们的身体负担。

专家认为，维护儿童食品安全需要全社会共同努力，为儿童食品安全编织一张健康保护网。

首先，我们要把法律法规放在首位，严格执法。政府部门要加强监管，严肃查处食品生产加工企业违法违规行为。其次，学校和教育部门应加大对各类小学食堂建设的投入和管理。儿童不仅要有食物，还要科学安全地饮食。第三，法律部门和医疗卫生部门应加强对儿童和家庭的法律知识和健康知识的宣传，提高家长和儿童的权利保护意识，深化他们的食品安全意识。此外，在政策层面上，对依法经营的儿童食品供应企业、生产企业和流通企业在资金和其他方面给予优惠待遇，鼓励企业安全生产、诚信经营、规范经营、规模化经营、强化品牌，最大限度地减少非法生产经营的小作坊和工厂的生存。

从公众的角度来看，中国营养与健康食品协会秘书长刘学聪提到，目前，我们正处于信息爆炸的互联网时代。对一般公众来说，他们接触的信息往往是混杂的，很难区分真假。这也是最早的联想。与中国儿童青少年基金会共同策划“全国儿童食品安全卫士行动”的初衷是为公益、政府支持、企业参与、专家指导、媒体传播和全民受益的合作机制搭建平台。(经济日报记者刘亮)