2018年青年厨师大赛举办多家酒店联合举办厨王大赛

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(记者王惠山)8月3日，由大中华区万豪国际青年商务委员会海南分会主办的“2018年青年厨师大赛”在三亚艾迪森酒店举行。来自14家姐妹酒店的23名厨师参加了此次活动，展示了他们高超的烹饪技巧。该活动旨在为新厨师提供展示才华的机会，激发每个人对烹饪的热情，为万豪海南国际集团筛选人才。

据了解，比赛有四个项目，即西餐开胃菜、西餐主菜、中国创意美食和蛋糕。玩家将根据自选项目在指定时间内完成自选菜肴。评委们从四个方面对菜肴进行评分:故事、菜肴设置、口味和创意。

比赛期间，每个环节都令人激动。年轻的厨师尽力用他们的创造力制作精美的菜肴。每一道菜的灵感可能来自厨师的个人经历，也可能代表一个故事，或者可能是厨师心中的担忧和怀旧。品尝时，评委们也发表了评论，讲述了他们的想法和感受，并与厨师讨论了制作技巧。

四轮比赛结束后，主持人宣布每场比赛的前三名获奖者，颁奖嘉宾向每位获奖者颁发奖杯并与他们合影。

主编:王雪山