早春茶提前上市 质优价涨

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俗话说，明朝以前的茶和金子一样贵。明代以前的茶，也叫早春茶，是清明节之前收获的一种茶。它虫害少，芽叶嫩，色泽细腻，味道醇厚，外形美观。同时，由于清明前气温较低，发芽数量有限，产量稀缺，使得明代以前的茶叶价格居高不下。近日，记者从中国茶叶流通协会了解到，今年早春的茶叶市场非常火爆，由于提前进入采摘期，质量较好，价格上涨了10%~20%。

晴朗温暖的天气提前了采摘期

业内人士指出，早春茶是稀有早茶。采摘期的确定与每个季节和每年的茶叶产量和质量有关。如果采摘期提前，嫩鲜叶比例高，品质好，产值高，但产量低，如果推迟，效果会相反。

自二月以来，天气逐渐好转，气温自然稳定上升。3月初，主产茶区天气良好，持续的晴暖天气使茶树迅速发芽，各地早春茶品种相继进入采摘期。

据中国茶叶流通协会统计，除海南茶区外，早春采茶阶段一般在春节前后进入。根据农历，早春茶提前15~20天进入采摘期。

早春的茶叶质量比往年好

早春茶可以提早采摘，基本上可以保证质量。在有利的天气条件下，茶叶的质量也得到保证。中国茶叶流通协会的统计数据也显示，今年早春茶叶质量有所提高。

今年1月底，南方下了一场大雪，所有的茶园都紧急采取了防寒措施，有效地保证了雪不会伤害到茶树的枝叶。因为茶树发芽还为时过早，所以大雪对茶叶质量没有太大影响，但是带来了好处。由于大雪，茶树病虫害和虫洞的数量急剧下降。此外，由于低温，昼夜温差增大，这将增加茶树的相对内部物质含量，保证春茶的品质和口感。浙南许多地方反映早春的茶叶质量比往年好。

三月是茶树生长的关键时期。晴朗的天气和早晨的雾会进一步加速茶树的生长和积累。今年各地反馈天气良好，没有严重的不良天气，所以春茶的质量有望比去年有所提高。

清明节后绿茶价格下跌

谈到今年早春茶的价格，业内人士指出，劳动力成本与往年基本持平，早春茶质量的提高是今年早春茶价格上涨的主要因素。

据中国茶叶流通协会统计，由于贵州、四川等地进入春茶开采期较早，比其他春茶产区提前开采了近15天，绿茶利用了时间。另外，由于气候条件好，茶叶品质优良，贵州绿茶的收购价格约为45~70元/公斤，比去年高10~15元，最贵的春蕾甚至卖到90元/公斤；四川绿茶的价格从100元/公斤到130元/公斤不等；广西绿茶的购买价格从15到30元/公斤不等；自3月以来，浙江省松阳市的绿茶价格在90至125元/公斤之间，浙南其他地区的鲜叶购买价格也超过了100元，比去年上涨了近25%；福建福鼎绿茶的购买价格约为125元/公斤。由于开采时间早，绿茶数量少，价格高。

由于今年采摘期较长，随着全国各地大量春茶的集中开采和上市，清明节后绿茶价格将大幅下降。

“贵如黄金”仍然畅销

目前，早春茶已经陆续上市，虽然价格仍然很高，但销售火爆。根据山东茶叶市场反馈，四川宜宾早茶和贵州春茶于3月初上市，平均价格为400元/公斤；浙江春茶的价格是500~800元/公斤。3月5日，北京一些老品牌被列为四川绿茶产品，价格为2800元/公斤。贵州等地的优质春茶价格达到3000元/公斤；广西春茶的平均价格约为2200元/公斤，比去年高10%。

已登陆北京市场的西湖龙井，在张一元和吴玉台的售价为8800元/公斤；广西单芽茶在主要市场的平均零售价格也是1800~2200元/公斤。

据吴玉台相关人士透露，该店出售两种西湖龙井茶和两种碧螺春茶，共四种明代以前的茶叶。根据作者的新闻稿，今年这四种茶的销量与去年相比增长了30%。

张一元销售人员告诉记者，今年该店销售的钱明茶价格与去年基本持平。早在三月初，张一元就在明朝之前开始预订西湖龙井茶。从3月24日上午9: 30开始，茶叶在不到两个小时内被取走。

据中国茶叶流通协会介绍，根据北京、上海、山东等销售区域的市场情况，很多早春茶消费者都有很强的购买力和购买欲望。在北京和其他市场，早春产品一上市就被空抢购一空。据反馈，2018年春茶的预订量和销售量较去年有所增加，高端绿茶的市场需求正在逐步恢复。