四大特点护航 看创新如何解决传统零售瓶颈

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随着新消费时代的发展趋势，消费的个性化日益突出，品类策略和商品选择对零售供应链越来越重要，科学技术的应用也逐渐深入。

《国家商报》记者通过实地考察发现，这种重构商业元素和零售价值的创新零售远比以前想象的复杂。创新零售有四个特征:线上线下整合、物流升级、供应链重构和用户体验优化。

功能1:离线和离线之间的集成

近年来，在国内网上零售市场交易规模不断扩大的同时，网上销售的增速也在放缓。

根据大数据分析公司易观国际(Analysys)的数据，2008年至2010年，中国在线销售额的增长率超过100%，但从2013年至2015年，增长率分别为53.6%、45%和33.9%。根据国家统计局今年1月公布的数据，2016年，全国网上零售市场超过5万亿元，增速进一步放缓至26.2%。

尚哲咨询零售事业部总经理范鹏表示，一方面，在电子商务的冲击下，成本高、供应链长的问题日益突出，他们正在寻求转型。随着消费群体的变化，“触网”可以弥补线下渠道的缺陷。另一方面，随着消费的升级，消费者对体验消费和定制化有了更高的要求，需求更加多样化。体验、定制和优质服务等在线缺陷无法得到保证，这将成为新消费时代电子商务的致命弱点，因此有必要支持离线实体。

记者的实地调查发现，创新零售的一个显著特征就是线上线下的融合。

作为阿里巴巴的典型代表，这种探索早就开始了。无论是持股、并购，还是战略合作，阿里巴巴显然都在试图扭转局面；植根于线下的实体零售商也在试图“触及网络”。彩虹购物中心(002419，BUY)上的旧百货商店在2015年底推出了一款名为彩虹围巾的应用。

over rainbow购物中心电子商务事业部相关负责人向《国家商报》记者表示:“彩虹围巾虽然是电子商务的展示，但它实际上是一个连接各种格式和渠道的载体，统一管理线上和线下会员，实现了手机自助支付、智能停车、积分、营销等多种功能。因此，它不叫电子商务，而是一个数字运营中心，帮助实体做数字运营，使实体具备上网的能力。”

功能2:物流升级

作为零售业的代表，JD.com在2016年先后成立了“X部门”和“Y部门”，开始了技术零售业的转型。其中，“X”对应着商品链中的物流环节，也是京东“创新零售”的关键之一。

记者专程来到京东X营业部。用于开放式办公室分发的无人驾驶原型车被放置在墙的一角。乍一看，它看起来像一辆大尺寸的玩具车，车身总共有六个储物盒。

虽然它看起来像一辆玩具车，但它实际上是一个具有人工智能的配送机器人(300024，购买)。“快递每天都有大量的订单，很难在一个地方停留太久。尤其是在大促销期间，送货压力非常大。当无人驾驶汽车出现时，它可以在充电的同时等待顾客接收货物，这相当于“移动”。“自动升降柜”。陈凡，X部门的无人驾驶飞行器项目经理，说道。

京东X事业部总裁肖俊告诉记者，目前中国城市物流系统严重依赖人力，尤其是配送站到用户的距离，这需要大量经销商的努力。京东无人送货车可以分批将货物运送到订单集中的地方，如办公楼和社区便利店。其灵活便捷的使用流程将大大提高京东的配送效率。

X师另一个关键无人机的应用场景是在农村地区，无人机也在固定路线上飞行。无人机项目负责人刘表示:“从全国调查来看，京东无人机提供的航次基本能够满足农村地区的配送条件和需求。农村地区的订货量很小。在原有的配送模式下，汽车需要爬山越岭，配送成本高，效率低。无人机可以实现直线距离飞行，未来将与大中型无人机形成干线、支线和终端配送的三级物流网络。”目前，无人驾驶飞行器和无人驾驶飞行器仍在试运行中。2017年，JD.com将大力推进该项目的落地运营。

“京东智能物流主要是通过无人仓库、无人驾驶飞机和无人驾驶车辆等智能物流技术的应用来实现的。在这些无人技术的研发中，它包括大数据、深度学习、自动化、人工智能等。大量先进技术的应用。”肖俊表示，在泛零售时代，京东正在进行的无人化技术研发将在仓储和配送方面发挥巨大作用。

特征3:供应链重建

供应链管理是零售链的核心竞争力，也是零售平台能力的重要体现。记者实地调查发现，通过大数据等科技手段实现供应链重构也是创新零售的突出特征之一。

今年，老字号永辉超市(601933，BUY)推出了超级食品加工模式——“超级物种”商店。超级物种之所以能在创业之初赚钱，其中一个重要原因就是成本的降低。在永辉看来，这是由于永辉的供应链。

永辉超市相关负责人表示，永辉一直在加强其在供应链中的优势，并在开发顾客喜欢的产品。“目前，永辉超市每天购买超过200万人，产生的数据量巨大。通过一个特别的团队，通过大数据发现最畅销的产品，然后将这些产品集中在车间，新推出的超级物种收集了更多的车间形式。”

记者在福州金融街(000402，BUY)附近的一家超级物种店看到，店内有8个区域，面积400~500平方米。这些通过大数据挖掘和建立的各类车间是永辉超市供应链重组的结果。

上述永辉相关负责人表示，创新零售的关键在于企业的供应链是否足够强大，能够跟上。建立一个好的供应链，不管是在线还是离线。创新零售当然是传统线下企业的一个机会，但这个机会仍然取决于是否有强大的供应链。"

京东Y部门成立于去年11月，专注于服务泛零售，并专注于构建智能供应链能力。

“例如，有很多种书。在传统模式下，为了给用户保持良好的购物体验，一次购买和销售对接成千上万本书，很多时候我们不得不考虑如何补充商品。智能库存管理系统引入后，一次采购和销售可以管理成千上万的图书，大大提高了人工效率。与此同时，借助自己多年积累的数据，JD.com通过大数据和人工智能等先进技术预测和管理库存，并决定何时以及补充多少商品，包括定价策略。这种有效的商品管理还可以提高库存周转率，同时保证京东的销量和利润增长。”京东商城副总裁兼京东Y事业部负责人于给《商业日报》记者举了一个例子。"据粗略估计，预测精度提高了1%，可节省数倍的运行费用."

功能4:用户体验优化

创新零售是“价值的重建，零售的本质是回报”。在永辉超市内部人士看来，实体店有着自己不可替代的优势。无论在线还是线下，零售的本质都是产品。与过去相比，创新零售更加注重体验。

永辉超市的超级品种店之所以选择新的餐饮和超市模式，是出于对“体验”的考虑。“尤其是餐饮，我们一定要去外地品尝。从餐饮的角度来看，顾客粘性和体验也是最好的。”永辉的相关负责人提到，另一方面，这是因为新鲜的食物是永辉的一大特色。“永辉的产品结构中，生鲜和标准化食品占很大比重，接近

今年年初，彩虹购物中心上方的旧百货商店在全国大面积推广手机自助支付。《国家商报》记者了解到，目前，彩虹购物中心的一些商店每天支付近1000张账单。彩虹商城电子商务事业部相关负责人告诉记者，“自助支付是一种双赢的局面。”在超市模式中，顾客最大的痛苦是付款。对于客户来说，自助支付让客户有了更简单快捷的新体验；对于公司来说，也有可能逐步减少人工收银，降低运营成本，提高自身效率。”