春节期间餐饮旅游消费创新高

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日前，商务部发布的数据显示，从除夕到正月初六(1月27日至2月2日)，全国零售餐饮企业销售额达到8400亿元左右，比去年春节黄金周增长11.4%。据国家旅游局数据中心综合计算，2017年春节期间，全国接待游客3.44亿人次，同比增长13.8%，实现旅游总收入4233亿元，同比增长15.9%。分析师表示，虽然资本市场在春节期间关闭，但餐饮和旅游行业的许多上市公司的产品是春节期间的主要消费者，假日消费将为上市公司的业绩增添光彩。

餐饮市场很热

根据商务部发布的数据，团圆饭和家庭聚餐已经成为春节餐饮市场的主角，而年夜饭这种团结家庭纽带的预订也很受欢迎。全聚德(002186，BUY)、便宜广场、狗不理等“中国老字号”除夕夜晚餐难觅餐桌，安徽同庆大厦营业额同比增长近50%。河北、辽宁等地的家庭宴会、生日宴会、宴会等传统宴会销售额占餐饮企业总营业额的70%以上。

在上述“中国老字号”餐饮企业中，很多都是上市公司。在a股上市公司中，包括以北京烤鸭为特色的全聚德和以第18街麻花为特色的桂法香(002820，买)；在新三板市场，有专门经营速冻馒头、糕点和红烧猪肉产品的狗不理，专门经营山药产品的怀山堂，专门经营豆腐的咸亨，以及许多其他公司。

在这个春节餐饮市场，“网上购物”引领着餐饮消费的新时尚，网上订购已经成为消费者的个性化选择。高星饭店的年夜饭尤其受到消费者的青睐。根据携程的大数据，截至1月4日，超过90%的除夕夜晚餐在北京、上海和其他城市预订，最受欢迎的酒店已经预订到了1 空.此外，由于许多地方都有在除夕夜去寺庙烧香祈福的传统习俗，北京喇嘛庙、上海龙华寺、杭州灵隐寺等著名寺庙周围的酒店式除夕夜保留地也很受欢迎。a股上市公司中，岭南控股(000524，收购)、金陵饭店(601007，收购)、锦江股份(600754，收购)、BTG饭店(600258，收购)、100号控股(600640，收购)、华天饭店(0000、

据商务部介绍，湖北省武汉市尹琴九龙酒店通过电子商务平台推出除夕团购券，销售收入同比增长120%。吉林部分餐饮企业网上订购量比平时增加了几倍，北京通和居外卖盒装年夜饭营业额同比增长近50%。

分析人士表示，一方面，高星饭店已经放下身段，推出了物美价廉的年夜饭，良好的就餐环境和优质的服务，受到消费者的追捧；另一方面，消费者的享受需求持续增长，他们更愿意为质量买单。特色美食也是高星级酒店吸引消费者的“秘密武器”。

七天旅游总收入达到4233亿元

春节期间，国内旅游和出境旅游都很受欢迎。据国家旅游局介绍，在春节期间，和家人一起旅游已经成为许多消费者的新选择，过年旅游也越来越流行。2017年春节期间，全国旅游总收入为4233亿元。

国内旅行、冰雪旅行和寒冷旅行受到消费者的青睐。就冰雪旅游而言，2022年冬奥会在中国举办，冰雪旅游备受青睐。中国北方大部分地区的旅游消费呈现两位数增长。其中，辽宁省共接待游客1584万人次，增长10.6%；旅游总收入112.2亿元，同比增长11.7%。

参与冰雪旅游的上市公司包括长白山(603099，购买)和探路者(300005，购买)。以长白山为例，分析人士介绍说，长白山下的长白山风景区是中国著名的5a景区，核心景区天池是中国最高、最大的山湖之一。长白山雪季每年持续半年以上，冰雪资源已达到国际开发水平。冰雪运动的发展使得长白山客流迅速增加，逐渐解决了淡季景区游客的不平衡状况。

就冷旅行而言，南方大部分地区的气象条件都适合旅行。相关的上市工资包括黄山旅游(600054，买)、张家界(000430，买)、桂林旅游(000978，买)、云南旅游(002059，买)、丽江旅游(002033，买)、九华旅游(002059)。以黄山旅游为例，公司下属的黄山风景区是黄山市重要的旅游资源。据了解，春节期间，黄山风景区天气晴朗，平均每天接待游客约2.5万人。自驾游和自助游占大多数，自驾游仅接待184，400辆车。黄山接待游客338.54万人次，旅游总收入20.99亿元，同比增长10%以上。

值得注意的是，春节期间出国已经成为一种新趋势。根据“国家旅游团队服务管理系统”，春节期间，中国公民出境旅游总人数约为615万人，同比增长近7%，其中团体游客37.4万人，同比增长2.5%。春节期间，内地赴港游客69.7万人次，同比增长3.7%；澳大利亚共有53.3万名大陆游客，同比增长8.5%。

据途牛旅游网2月2日发布的《2017年春节旅游盘点报告及人气排名》，这也是游客在春节旅游的一种新方式。春节期间，邮轮游客数量同比增长94%。凯撒旅游(000796，BUY)的一位相关人士告诉《中国证券报》记者，日本和韩国春节期间的邮轮产品全部售罄，需求明显供不应求。中信旅游(002707，BUY)表示，春节期间邮轮产品需求旺盛，东南亚邮轮产品的预订率高于日本和韩国。

消费升级催生了强劲需求

根据途牛的报告，在收入水平提高、交通基础设施改善以及互联网和智能手机普及的推动下，2017年春节期间，旅游市场继续呈现稳步上升趋势。在20大旅游目的地中，佛山是游客数量同比增长最快的城市，增长率为50%。二三线城市旅游需求强劲。

随着消费升级的趋势，旅游者越来越注重旅游产品的质量。除了团体旅游和自助旅游，定制旅游正成为春节游客的第三选择。对体育旅游、医疗旅游和其他优质旅游的需求加快。

CYTS相关人士(600138，BUY)表示，CYTS有广泛的定制产品和服务，涵盖旅游、婚礼、培训、疗养和度假等。目前，各大旅行社都推出了医疗保健(爱知、净值、信息)旅游产品。凯撒旅游已经与美国和日本的医疗机构达成合作，中信旅游也将医疗旅游作为综合出境平台的主要方向之一。

据途牛相关人士介绍，今年春节期间，近10名游客预订了始于1月21日的“海钻+南美+南极16-31日游”产品，南北两极工程正吸引着越来越多游客的关注和喜爱。2017年12月1日，产品“世界南端的极限冒险——在南极行走+在文森马西夫攀登27天”迎来了1月11日下订单的第一位客户。该产品单价超过64万元。

根据wind数据，截至发稿时，27家餐饮和旅游行业上市公司已经发布了2016年业绩预测。根据净利润预增上限，预计CYTS、丽江旅游和宋城演艺(300144，买)的净利润将分别增长60%、20%和55%。许多上市公司的景区业务增长迅速。

分析人士表示，在消费升级的背景下，游客的出行意愿和消费能力增强，周边交通的逐步改善也促进了这一局面。自2014年以来，黄山、峨嵋山、九华山和桂林旅游等景点受益于高铁的开通，客流大幅增加。